جستجـــــوی کتــاب
کارخانه‌های قارچی: بررسی عملکرد و کاربرد قارچ‌ها در محیط زیست و صنعت
PDF صفحات اول کتاب
نويسنده:لئیتاون ، آنالوسیا
مترجم:حاتمیان ، اشرف‌السادات
مترجم:ابراهیمی‌حسین‌زاده ، بهمن
مترجم:نوجوکی ، فهیمه
مترجم:قبادی‌نصر ، سمانه
مترجم:کلانتری ، سعید
مترجم:عبداللهی‌ماهودان ، متین
ناشر: آوای قلم
سال انتشار: 1394
شابک: 9786007542385
تعداد صفحات: 212
زبان: فارسی
نوبت چاپ: 1
شمارگان: 500
ارتباط با ناشر
02166591504 - 02166591505موضــوع کتـاب
قارچ‌ها - تکنولوژی زیستی
چکــیده کتـاب
براي درک کامل تنوع قارچ‌ها و بهره‌برداري از آن‌ها، تلاش‌هاي گسترده‌اي در سطح جهان مورد نياز است. قارچ‌ها بعد از حشرات به عنوان دومين گروه بزرگ ارگانيسم‌هاي زنده در نظر گرفته مي‌شوند و به دليل ماهيت جذاب، توانايي بالا در زنده ماندن در انواع محيط‌هاي کره زمين و توليد فرآورده‌هاي کاربردي مفيد در پزشکي، تغذيه و صنعت، به طور گسترده‌اي مورد مطالعه قرار گرفته‌اند. نويسنده در کتاب حاضر قصد دارد به مخاطب يک مرور کلي از پيشرفت‌هاي اخير در زمينه استفاده از قارچ‌ها براي اهداف گوناگون ارائه دهد.
