جستجـــــوی کتــاب
تغذیه مدرن در سلامت و بیماری: مبانی تغذیه (درشت‌مغذی‌ها و انرژی، مواد معدنی، ویتامین‌ها، سایر ترکیبات سلامت‌بخش)
PDF صفحات اول کتاب
مترجم:حجازی ، جلال
مترجم:گروه دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی تهران
مقدمه:جعفریان ، کوروش
ناشر: رودگون
سال انتشار: 1394
شابک: 9786009395385
تعداد صفحات: 692
زبان: فارسی
نوبت چاپ: 1
شمارگان: 1000
تعداد جلد دوره: 2
شماره جلد: 1
ارتباط با ناشر
09128176984 - 09128305212 - 09125309608موضــوع کتـاب
تغذیه
رژیم درمانی
چکــیده کتـاب
در کتاب مصور حاضر، مؤلف به مباني تغذيه درست و سالم و معرفي درشت مغذي‌ها و انرژي، مواد معدني، ويتامين‌ها، ساير ترکيبات سلامت بخش مي‌پردازد. در اين کتاب بيان مي‌شود که غذا و تغذيه از اصول ابتدايي حفظ و ارتقا سلامت و جلوگيري از بيماري‌ها هستند. متخصصين تغذيه يکي از وظايف اصلي خود را شناسايي کليه عوامل تأثيرگذار بر وضعيت تغذيه افراد جامعه مي‌دانند چراکه تغذيه مناسب به‌عنوان يک عامل قابل‌تغيير محيطي مي‌تواند علاوه بر درمان، در پيشگيري از بسياري از بيماري‌ها مؤثر باشد.
