آشپزی مولکولی با دیمومت
PDF صفحات اول کتاب
مترجم:برمکی ، مهدی
ويراستار:حسنزاده ، زینب
ناشر: کهکشان علم
سال انتشار: 1397
شابک: 9786229945971
تعداد صفحات: 128
زبان: فارسی
نوبت چاپ: 1
شمارگان: 1000
شماره جلد: 1
ارتباط با ناشر
09199609906موضــوع کتـاب
غذاشناسی مولکولی - به زبان ساده
مواد غذایی - آزمایشها - به زبان ساده