Background Image
اشتراک گذاری صفحه در:

افزودن به علاقه مندی‌ها:

روش‌های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه‌ای (Shelf-Life) در صنایع غذایی: کاربرد تئوری‌ها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی

PDF صفحات اول کتاب

نويسنده:شاه‌بنده ، محمدرضا
نويسنده:مفید ، وحید
ناشر: مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
سال انتشار: 1398
شابک: 9786001731846
تعداد صفحات: 212
زبان: فارسی
نوبت چاپ: 1
شمارگان: 1000
شماره جلد: 3

ارتباط با ناشر

02188300973

موضــوع کتـاب

مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی
مواد غذایی - تعیین زمان ماندگاری


خرید کتاب ناشر داخلی

اندازه کتاب: وزیری

370,000 ریال | 10% | 333,000 ریال