جستجـــــوی کتــاب
قارچ‌ها و فساد مواد غذایی
PDF صفحات اول کتاب
نويسنده:پیترز ، جان‌ای.
نويسنده:هوکینگ‌دی ، آیلسا
مترجم:درویش‌نیا ، مصطفی
ناشر: دانشگاه لرستان
سال انتشار: 1399
شابک: 9786226967051
تعداد صفحات: 936
زبان: فارسی
نوبت چاپ: 1
شمارگان: 1000
ارتباط با ناشر
06633120064موضــوع کتـاب
مواد غذایی - میکرب‌شناسی
مواد غذایی - فیزیولوژی
مواد غذایی - فساد
