![Background Image](/assets/front/img/head01.webp)
جستجـــــوی کتــاب
روشهای پخت اکستروژن، کاربرد، تئوری و قابلیت اجرا
PDF صفحات اول کتاب
نويسنده:موسکیکی ، لسزک
مترجم:شهیدی ، فخری
مترجم:سیدیعقوبی ، امین
مترجم:قنبرزاده ، طراوت
ويراستار:کوچکی ، آرش
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
سال انتشار: 1393
شابک: 9789643862978
تعداد صفحات: 262
زبان: فارسی
نوبت چاپ: 1
شمارگان: 1000
ارتباط با ناشر
02166483545موضــوع کتـاب
اکستروژن
مواد غذایی - صنعت و تجارت
مواد غذایی - ماشینآلات آمادهسازی
غذاهای فراوری شده