Background Image
اشتراک گذاری صفحه در:

افزودن به علاقه مندی‌ها:

روش‌های پخت اکستروژن، کاربرد، تئوری و قابلیت اجرا

PDF صفحات اول کتاب

نويسنده:موسکیکی ، لسزک
مترجم:شهیدی ، فخری
مترجم:سیدیعقوبی ، امین
مترجم:قنبرزاده ، طراوت
ويراستار:کوچکی ، آرش
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
سال انتشار: 1393
شابک: 9789643862978
تعداد صفحات: 262
زبان: فارسی
نوبت چاپ: 1
شمارگان: 1000

ارتباط با ناشر

02166483545

موضــوع کتـاب

اکستروژن
مواد غذایی - صنعت و تجارت
مواد غذایی - ماشین‌آلات آماده‌سازی
غذاهای فراوری شده


خرید کتاب ناشر داخلی

اندازه کتاب: وزیری

900,000 ریال | 10% | 810,000 ریال