جستجـــــوی کتــاب
خودآموز پرورش قارچ دکمه‌ای: بسته‌بندی
PDF صفحات اول کتاب
نويسنده:احمدی ، داود
نويسنده:احمدی ، محمد
ناشر: آزمون یار پویا
سال انتشار: 1395
شابک: 9786009520985
تعداد صفحات: 34
زبان: فارسی
نوبت چاپ: 1
شمارگان: 1000
ارتباط با ناشر
02177591454موضــوع کتـاب
قارچ‌های خوراکی - بسته‌بندی
قارچ‌های خوراکی - نگهداری
چکــیده کتـاب
اواخر دهه شصت اشخاص حقيقي و حقوقي متعددي اقدام به توليد و پرورش قارچ در کشور کردند که به دليل عدم آگاهي و اطلاعات کافي از اين صنعت و عدم شناخت مناسب شيوه‌هاي نوين توليد و مشکلات پيش رو و راهکارهاي مقابله با آن‌ها، نيمي از شرکت‌ها دچار مشکلات عديده شده و پيامد آن ورشکستگي و خسران بزرگي را براي اين صنعت به همراه داشته است. در خودآموز حاضر ضمن بهره‌مندي از استانداردهاي موجود در سازمان فني و حرفه‌اي کشور، از مطالب دانشگاهي و تجارب صاحبان صنايع استفاده شده است. اين کتاب در فصل‌هاي جداگانه و مجزا از تاريخچه و مورفولوژي تا بسته‌بندي قارچ را مورد بحث و بررسي قرار داده است.
